東京生活 DAY 085 好孩子Philip日本留學旅行 AKB48 長編遊記 20140618 ：長駐東京頭一二名的つけ麵店真的不是浪得虛名！一燈

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東京生活 DAY 085 好孩子Philip日本留學旅行 AKB48 長編遊記 20140618 ：長駐東京頭一二名的つけ麵店真的不是浪得虛名！一燈

今天到柴又遊玩，距離新小岩不遠，順便抽到時間去一燈，次次都夾不到時間來，畢竟新小岩不是一個常去的地方。 到達時有約二三十人！另外，給我遇到打尖的日本人，前排兩個、大前排又兩個，後生仔女。 日本人也是人，只是打尖文化不是盛行的意思。

有點肚餓， 決定吃兩碗拉麵:。在按機選擇時，那湯底有濃味及淡麗味道，有湯拉麵及沾麵，如果沒有心水，通常選擇左上角的都沒有錯。在這つけめん主打店當然要吃つけ麵，買兩票先上チャーシュー特製濃厚魚介ラーメン，再上特製濃厚魚介つけ麺，等了約一個鐘頭四個字終於可吃了！

先吃叉燒特製濃厚魚介湯拉麵，叉燒、雞肉、雞肉丸、筍、菠菜、白蔥、蔥花。叉燒雞肉從相片看起來好像是生的，其實是經過真空低溫處理的熟肉，雞肉丸原來有紫蘇的，我平時不吃紫蘇因為抵不住那氣味，但是這個剛剛好！肉！確實是無比敵！是我吃過的最佳拉麵肉配料的一間！真的很強很強！至於湯和麵的質素也沒有失望，即使個人口味傾向湯濃一點，也很好吃。 吃完馬上吃第二碗最高人氣特製濃厚魚介つけ麺，裝著麵的那一個碗，超冷；盛著湯的那一個碗，超熱！一冷一熱喝一口湯再沾麵，hm...湯方面我還是喜歡「道」一點，而一燈的麵滑而粗且彈牙，麵很上汁，也是很強！ 長駐東京頭一二名的つけ麵店真的不是浪得虛名！

不需要大聲疾呼吹捧什麼配料來自什麼地訪如何烹調因為我不知兗，此刻我只相信自已味覺，喜歡つけ麵的朋友真的可以安排時間去吃，不會錯的！

 

一燈

東京都葛飾区東新小岩1-4-17

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